用剩飯做饅頭🍚✨無麩質

爆米花姊姊
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描述

利用吃剩下的米飯來做饅頭,做法簡單又不浪費食物👍
參考影片https://youtu.be/tz-HoRP-_9U

份量

2 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 將90克米飯及60cc豆漿放到果汁機打成米糊(黑米糙米白米都可,小豬包是黑糙米飯做的,龍貓包是藜麥白米飯做的)

  • 將70克片栗粉、30克亞麻仁粉、20克糖、2克酵母、20cc豆漿、少量油及剛才打的米糊,攪拌均勻並且揉成糰

    將70克片栗粉、30克亞麻仁粉、20克糖、2克酵母、20cc豆漿、少量油及剛才打的米糊,攪拌均勻並且揉成糰

  • 做好造型後,放到電鍋發酵40分鐘,龍貓包粉糰有加兩大匙黑芝麻粉,小豬包裡面有加腰果

    做好造型後,放到電鍋發酵40分鐘,龍貓包粉糰有加兩大匙黑芝麻粉,小豬包裡面有加腰果

  • 放到電鍋蒸15分鐘

    放到電鍋蒸15分鐘

  • 這是芝麻口味的龍貓饅頭

    這是芝麻口味的龍貓饅頭

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