依恩的家常料理 64 食譜 724 粉絲 追蹤 熱炒下酒菜《蔥爆醬燒小卷》海產小炒 描述 熱炒店、海產小吃店店常見料理,在小港盛產的季節,絕對是簡單又最下飯的一道料理。 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #家常菜 #熱炒 373 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 小卷(熟) 150克 蔥 1小把 薑 適量 蒜 1瓣 生辣椒 1根 米酒 1大匙 醬油 2大匙 糖 1小匙 白胡椒 少許 步驟 薑、蔥切絲,蒜切片。 熱油鍋下薑、蒜爆香。 下小卷、米酒炒。 下醬油、糖拌炒。 炒至醬汁收乾後,加入辣椒、白胡椒,熄火拌炒一下即可。 完成。 小撇步 小卷若是買熟的,不用炒太久呦! 生小卷則要注意先拌炒微熟後再加入調味。 3.3 萬 瀏覽 2020/08/24 發表