Jonathan Yang 9 食譜 235 粉絲 追蹤 日式燒肉丼(燒肉飯) 描述 甜甜鹹鹹超級下飯的燒肉丼🍚🍚🍚 #家常菜 #米食 #蓋飯 1.1 萬 說讚 38 一起做 11 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬五花肉片 一盒 生蛋黃 一顆 蔥花 適量 白芝麻 適量 醬汁 蘋果泥 1-2片磨成泥 醬油 3大匙 味霖 2大匙 清酒(米酒) 0.5-1大匙 甜麵醬(選擇性) 1小匙 步驟 將豬五花肉片放進混好的醬汁中,醃5-10分鐘 開中火,把醃好的肉片一片一片平整的放入平底鍋煎到上色微焦(一片約30秒內) 不用加油,用五花肉自己煎出來的油就行了! 盛飯把煎好的肉放上去撒上蔥花、白芝麻,最後加一顆生蛋黃在中間就好囉~ 小撇步 加一點點的甜麵醬可以讓味道更濃郁哦! 如果覺得會太鹹就把醬油的量改成2-2.5大匙! 19.1 萬 瀏覽 2016/07/27 發表