下酒~醬燒小捲 小小廚實習生 15 食譜 46 粉絲 追蹤 106 說讚 一起做 讚 收藏 描述 鹹香的海味醬燒小捲,真的很下飯! 喜歡當下酒菜的可以燒的乾一點更入味~ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 熟小捲 1包 薄鹽醬油 2湯匙 米酒 2湯匙 蠔油 1湯匙 水 1湯匙 糖 1/3湯匙 薑絲 適量 辣椒 一隻 步驟 熟小捲先滾水熱一分鐘(此步驟可省略) 湯匙是用這種 薑切成絲備用,辣椒切備用 鍋內下一匙油,薑絲、蔥炒出香氣 加入小捲,稍微拌炒 加入醬料(醬油2匙、米酒2匙、蠔油1匙、水1匙、糖少) 喜歡吃辣一點的辣椒可以下了唷! 翻炒,稍微放一下讓小捲上色、收醬汁 起鍋! 1.4 萬 瀏覽 2020/08/21 發表