中秋系列-沙嗲石斑魚


鱻活一號
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限12字

[中秋的沙嗲石斑魚]
使用鱻活一號的龍虎斑
中秋節來點不一樣的烤石斑魚吧!!
刷上香濃的沙醬,燒烤後的石斑魚香氣逼人,好好吃啊!!!!!

http://taiwanfresh.com
#龍虎石斑魚 #沙嗲魚 #中秋燒烤

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

200g
1大匙
1大匙
2片
1大匙
1大匙
1小塊
150cc
100cc
1大匙
500g
2大匙
  • 醬料食材準備好。

    醬料食材準備好。

  • 魚片切成條狀,之後用竹籤串起。

    魚片切成條狀,之後用竹籤串起。

  • 將所有的餡料稍微加熱攪拌均勻,放涼備用。

    將所有的餡料稍微加熱攪拌均勻,放涼備用。

  • 將魚塊均勻裹滿醬,醃製常溫一小時(或是冷藏一天)。

    將魚塊均勻裹滿醬,醃製常溫一小時(或是冷藏一天)。

  • 烤箱先上火230°C下火150°C預熱,魚肉刷去多餘的醬料烘烤10-15分鐘。

    烤箱先上火230°C下火150°C預熱,魚肉刷去多餘的醬料烘烤10-15分鐘。

  • 完成喇!!!!!!!!

    完成喇!!!!!!!!

小撇步

1.糖、辣椒、醬油可以自行依喜好增減。
2.醬汁不要刷太多,醬汁太多不好烤乾。

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