中秋系列-沙嗲石斑魚

鱻活一號
25 食譜 35 粉絲

描述

[中秋的沙嗲石斑魚]
使用鱻活一號的龍虎斑
中秋節來點不一樣的烤石斑魚吧!!
刷上香濃的沙醬,燒烤後的石斑魚香氣逼人,好好吃啊!!!!!

http://taiwanfresh.com
#龍虎石斑魚 #沙嗲魚 #中秋燒烤

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
1大匙
1大匙
2片
1大匙
1大匙
1小塊
150cc
100cc
1大匙
500g
2大匙

步驟

  • 醬料食材準備好。

    醬料食材準備好。

  • 魚片切成條狀,之後用竹籤串起。

    魚片切成條狀,之後用竹籤串起。

  • 將所有的餡料稍微加熱攪拌均勻,放涼備用。

    將所有的餡料稍微加熱攪拌均勻,放涼備用。

  • 將魚塊均勻裹滿醬,醃製常溫一小時(或是冷藏一天)。

    將魚塊均勻裹滿醬,醃製常溫一小時(或是冷藏一天)。

  • 烤箱先上火230°C下火150°C預熱,魚肉刷去多餘的醬料烘烤10-15分鐘。

    烤箱先上火230°C下火150°C預熱,魚肉刷去多餘的醬料烘烤10-15分鐘。

  • 完成喇!!!!!!!!

    完成喇!!!!!!!!

小撇步

1.糖、辣椒、醬油可以自行依喜好增減。
2.醬汁不要刷太多,醬汁太多不好烤乾。

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鱻活一號 25 食譜 35 粉絲

公司簡介 來自屏東縣林邊鄉的力佳綠能生技有限公司,以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產。旗下品牌鱻活一號提供安全安心的漁產品,商品型態有活魚、冰鮮、冷凍等。 最優質的食材,最新鮮的美味。台灣優質石斑魚的領導品牌『鱻活一號』 宅配專線:02-2596-0712 / 08-8755208 訂購網址:http://taiwanfresh.com/

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