麒麟石斑
描述
麒麟石斑是特色名菜, 麒麟的意思是指用香菇、金華火腿、綠竹筍, 薑片等，以梅花間竹的方法夾著石斑魚肉來蒸. 此料理外型美觀, 魚肉鮮美, 湯汁濃厚, 用清蒸是一種健康的烹調方式,特色是石斑魚肉鮮而不腥, 堪稱是宴客豪華菜.( 感謝 Sunny Hong 同學提供美美照片)
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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