全部分類 影音食譜 (1,862) 【影片】焗香茅豬頸肉【老娘的草根飯堂】 老娘的草根飯堂 143 食譜 732 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 新鮮豬頸肉 1塊 蜜糖 1大匙 香茅 1支 乾蔥蒜頭醬 1大匙 五香粉 半小匙 泰國辣椒粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 糖 1大匙 醬油 半大匙 老抽 1小匙 魚露 1大匙 料酒 1大匙 香茅先用刀背拍爛，切去最根部後切碎 香茅碎與其他醃料拌勻 豬頸肉洗淨抹乾 切去多餘肥膏 醃料抹勻豬頸肉，醃最少1小時 預熱焗爐180度 入爐後先烤半小時 之後拿出來掃上蜜糖再烤2分鐘 2020/08/17 發表 2,094 瀏覽
