百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小師傅料理筆記本
36 食譜 513 粉絲

滑蛋蝦仁燴飯(影片示範)

滑蛋蝦仁燴飯(影片示範)

描述

好吃又簡單
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/s9UdWtAEi-Y

38 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蝦子去腸泥
蔥切蔥花

    蝦子去腸泥

  • 蝦子把多餘的水吸乾
煎的時候才不會有多餘的水分

    蝦子把多餘的水吸乾 煎的時候才不會有多餘的水分

  • 加入少許的胡椒粉和太白粉抓勻即可
蝦子本身就有帶鹹味了,所以不加鹽味道剛好

    加入少許的胡椒粉和太白粉抓勻即可 蝦子本身就有帶鹹味了,所以不加鹽味道剛好

  • 下少許油
兩面煎至上色即可

    下少許油 兩面煎至上色即可

  • 加入史雲生雞湯150g(全聯有賣)
水100g
胡椒粉少許
雞湯已經有鹹味了,就不再調味了,味道是剛好

    加入史雲生雞湯150g(全聯有賣) 水100g 胡椒粉少許 雞湯已經有鹹味了,就不再調味了,味道是剛好

  • 湯滾後加入蛋液一顆
慢慢加入
等待4-5秒再慢慢推動

    湯滾後加入蛋液一顆 慢慢加入 等待4-5秒再慢慢推動

  • 最後勾芡
加入香油少許
蔥花少許 
拌勻
起鍋
開飯

    最後勾芡 加入香油少許 花少許 拌勻 起鍋 開飯

  • 這樣煮的蛋會一片一片的
不會看起來像碎碎的

    這樣煮的蛋會一片一片的 不會看起來像碎碎的

1.1 萬 瀏覽
avatar
小師傅料理筆記本 36 食譜 513 粉絲

是個小廚師,工作上學習的料理配方紀錄下來,分享給大家,希望大家多多支持我給我鼓勵,非常感謝!https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw(youtube頻道)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 金針菇 滷肉 小黃瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 家常菜 三杯雞 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 杏鮑菇 義大利麵 花椰菜 香菇雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 粽子 南瓜 排骨 炒飯 雞湯 雞胸肉 菠菜 餅乾 雞肉 糖葫蘆 湯麵 蒸蛋 白菜滷 早餐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 馬鈴薯 鮭魚 糖醋排骨 低脂高蛋白 酸辣湯 櫛瓜 炒麵 竹筍 地瓜 番茄 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 茄子