「簡易蘋果派」3種材料輕鬆完成
描述
突然想吃甜點可以在家簡單快速完成，富有奶油酥香蓬鬆的口感搭上解膩的蘋果酸甜滋味，有一種在吃麥當勞蘋果派的感覺，只是外皮少了油炸後的口感，取而代之的是入口即化感🍎
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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2片
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85克
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10克
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1盒
步驟
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香草蘋果果醬的作法可以參考：https://icook.tw/recipes/348546?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios 冰淇淋可以選自己喜歡的口味，或是省略也行 烤箱請先預熱，200度，30分鐘
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起酥皮對切，其中一片做為表層，一片做為放蘋果果醬，做表層的酥皮用刀尖在中間劃五道斜線，要割到底，但不要變成劃太長割成六片
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鋪上香草蘋果果醬，每份約42.5克，鋪在正中間，酥皮四周不要碰到果醬 沒有鋪到果醬處，塗抹薄薄一層的蛋液
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將另一片劃刀的酥皮蓋上對齊，鋪果醬處四周稍微按壓，確保疊放酥皮時裡面沒有多餘的空氣 用叉子將四周按壓封口 表面塗上薄薄一層蛋液幫助上色
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放入預熱好的烤箱，用200度烤10分鐘，調頭，再烤3分鐘，共計13分鐘
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可以搭配一球香草冰淇淋一起吃，剛出爐甜點趁熱吃，滋味最好喔
小撇步
現成起酥片使用前不需要退冰，拿出來就可以直接操作，如果擔心酥皮過凍在操作時容易斷裂，可以用手溫稍微回軟酥皮，但這個簡易甜點並不會要做過多造型操作，所以我是從冷凍拿出來就直接用了
Katrina Huang
謝佩
Lorrian
