百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,440 粉絲

咖哩酥餃

咖哩酥餃

描述

香酥可口的咖哩酥餃,自家自己做! 酥皮和餡料的作法都很簡單,按照步驟一步一步來,好吃的咖哩酥餃就從你家出爐~

82 說讚

食材

蘑菇咖哩
油皮
油酥
表面裝飾
看全部食材 

步驟

  • 鍋中倒入油,將洋蔥及蒜末炒香,再加入蘑菇把水分炒乾。依序加入其餘材料炒勻後放涼。

    鍋中倒入油,將洋蔥末炒香,再加入蘑菇把水分炒乾。依序加入其餘材料炒勻後放涼。

  • 將[油皮]及[油酥]分別揉成團,醒置15分鐘。

    油皮油酥分別揉成團,醒置15分鐘。

  • 將[油皮]及[油酥]各分成12等分。將[油酥]包入[油皮]中,收口捏緊。

    油皮油酥各分成12等分。將油酥包入油皮中,收口捏緊。

  • 桿捲兩次 (作法請參考 步驟4~6 https://icook.tw/recipes/213257)。

    桿捲兩次 (作法請參考 步驟4~6 https://icook.tw/recipes/213257)。

  • 將面皮桿成圓形薄片,放上適量餡料。

    將面皮桿成圓形薄片,放上適量餡料。

  • 對折捏緊並折出花邊。

    對折捏緊並折出花邊。

  • 表面塗上全蛋液,撒上適量黑芝麻,放入預熱至180度C的烤箱中烘烤15分鐘後再次刷上一層蛋液。

    表面塗上全蛋液,撒上適量黑芝麻,放入預熱至180度C的烤箱中烘烤15分鐘後再次刷上一層蛋液。

  • 再烘烤15分鐘至金黃色即可出爐。

    再烘烤15分鐘至金黃色即可出爐。

1.4 萬 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 瓜仔肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞湯 餅乾 玉米濃湯 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 雞肉 打拋豬 南瓜 豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 鮭魚 低脂高蛋白 粽子 茄子 酸辣湯 白菜滷 糖葫蘆 雞胸肉 菠菜 湯麵 炒飯 涼拌小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 番茄炒蛋 炒麵 雞蛋豆腐 地瓜 蒸蛋 小黃瓜 香菇雞湯 竹筍 早餐 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜 番茄 滷肉 金針菇