全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 (987) 三蔬豆皮雞腿捲 Nani 15 食譜 8 粉絲 追蹤 246 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 把三色食蔬、豆皮、去骨雞腿肉做組合，用獨家老梅+老醋配方的梅狀元陳醋老梅膏，料理出令人食指大動的三蔬豆皮雞腿捲，香醇濃郁的梅味口感，讓原本看似簡單的豆皮捲，讓味道、口感更加分不少，實在好吃極了~ 食材 豆皮 2塊 去骨雞腿肉 1支 小黃瓜 半條 玉米荀 1根 紅蘿蔔 半根 雞腿醃料 黑胡椒 適量 米酒 適量 醬油 1匙半 醬汁材料 高湯 100cc 鮮味炒手 半小匙 地瓜粉漿 1匙半 蠔油 1匙 三色蔬食入鍋中微燙後備用~ 把去骨雞腿洗淨後，加入雞腿醃料, 抓醃一下放置10分鐘即可~ 帶皮雞腿朝下入鍋中煎至熟成即可~ 煎好的雞腿盛盤備用~ 豆皮包入雞腿、玉米荀、甜椒、紅蘿蔔備用~ 包好的豆皮捲入鍋中煎至焦香即可~ 鍋中加入醬汁材料開始煨煮收汁~ 煎好的"三蔬豆皮雞腿捲"盛盤後，淋上醬汁就完成了~ 2012/12/24 發表 7,362 瀏覽
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