冬日雜雜粥

2012/12/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這兩天好冷喔...好冷的時候就該吃暖呼呼的粥吧~
肚子餓了嗎?那就一起來做這道簡單好吃又營養滿點的冬日雜雜粥!

食材

白飯 一碗
豬絞肉 1/3碗
金針菇 1/5把
秀珍菇 5朵
茼蒿 2把
1顆
薑末 一大匙
烹大師干貝粉 一匙
昆布粉 少許
白胡椒粉 少許
少許
胡蘿蔔 1/5條
  • 1 絞肉,薑末,少許的鹽與胡椒粉和勻,用刀剁到有黏性後做成肉丸備置
  • 2 半鍋熱水燒開後,將切成條的胡蘿蔔煮到稍軟後加入金針菇,秀珍菇,干貝粉,昆布粉煮到入味
  • 3 加入白飯煮到稍稠後加入肉丸子
  • 4 丸子熟後加入切碎的茼蒿菜
  • 5 煮滾後加入蛋汁,關火,暖暖的雜雜粥就好囉!
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小撇步

起鍋時灑點香油滋味更棒喔~

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