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灶頭鑊尾
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自製摩斯冰紅茶(錫蘭)

自製摩斯冰紅茶(錫蘭)

描述

今天在家復刻連鎖速食店超受歡迎的冰紅茶,真的太好喝了!下面分享兩種做法。

🍵相關食譜:「泡沫紅茶」、「泡沫紅茶(純素)」、「冰釀紅茶」、「冰紅茶」、「阿薩姆鮮奶茶」、「鮮奶茶(紅茶拿鐵)」、「港式奶茶(懶人版)」、「港式絲襪奶茶(簡易版)」、「鍋煮熱奶茶(奶素)」、「醇濃泰式奶茶ชาเย็น」

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

【方法一】
【方法二】

步驟

  • •品名:東爵商用紅茶(黃色)
•內容量:2g×100包
•成分:錫蘭紅茶
•產地:斯里蘭卡、肯亞

    •品名:東爵商用紅茶(黃色) •內容量:2g×100包 •成分:錫蘭紅茶 •產地:斯里蘭卡、肯亞

  • 【方法一】
茶壺中加入3包茶包,然後沖入300g滾水

    【方法一】 茶壺中加入3包茶包,然後沖入300g滾水

  • 浸泡6分鐘,濾出茶湯

    浸泡6分鐘,濾出茶湯

  • 加入200g冰塊迅速降溫,鎖住香氣

    加入200g冰塊迅速降溫,鎖住香氣

  • 依個人口味調入糖漿即可

    依個人口味調入糖漿即可

  • 【方法二】
茶壺中加入4包茶包,然後沖入300g滾水

    【方法二】 茶壺中加入4包茶包,然後沖入300g滾水

  • 浸泡6分鐘,濾出茶湯,調入40g砂糖攪拌均勻

    浸泡6分鐘,濾出茶湯,調入40g砂糖攪拌均勻

  • 加入250g冰塊迅速降溫,鎖住香氣

    加入250g冰塊迅速降溫,鎖住香氣

小撇步

1.熱紅茶加砂糖或碎冰糖。
2.冰紅茶加果糖糖漿或冰糖糖漿。

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,140 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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