百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘潘的手作料理廚房
43 食譜 360 粉絲

梅漬西瓜皮(超簡單,開胃)剩食料理

梅漬西瓜皮(超簡單,開胃)剩食料理

描述

夏天是水果季節,尤其是西瓜,往往只吃西瓜肉,皮丟掉好浪費,別丟掉,在利用!做涼拌很簡單又快速又開胃

西瓜皮也俗稱「西瓜翠衣」,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉乾燥、唇裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定的功效。

66 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 取下西瓜肉之後,去掉綠色西瓜皮,留下白肉處

    取下西瓜肉之後,去掉綠色西瓜皮,留下白肉處

  • 匏刀比較好用,能快速去皮😂

    匏刀比較好用,能快速去皮😂

  • 西瓜皮切適量大小後,加2小匙鹽巴均勻抓一下去青,放冰箱約一小時在拿出來

    西瓜皮切適量大小後,加2小匙鹽巴均勻抓一下去青,放冰箱約一小時在拿出來

  • 放冰箱一小時的出水量,將水倒掉

    放冰箱一小時的出水量,將水倒掉

  • 用開水洗乾淨,洗約2~3次

    用開水洗乾淨,洗約2~3次

  • 加2大匙的蘋果醋與適量的糖

    加2大匙的蘋果醋與適量的糖

  • 在放入4顆話梅(照片少了一顆😅),抓均勻,放冰箱冷藏冰鎮

    在放入4顆話梅(照片少了一顆😅),抓均勻,放冰箱冷藏冰鎮

  • 取出呈盤享用囉!
口感脆脆的,酸甜滋味好開胃

    取出呈盤享用囉! 口感脆脆的,酸甜滋味好開胃

小撇步

蘋果醋也可以用水果醋代替喔!

9,683 瀏覽
avatar
潘潘的手作料理廚房 43 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

大家都在查

瓜仔肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 豆腐 竹筍 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 家常菜 義大利麵 雞湯 番茄炒蛋 南瓜 早餐 櫛瓜 雞肉 高麗菜 雞胸肉 香菇雞湯 菠菜 湯麵 高麗菜飯 番茄 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 四季豆 三杯雞 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 排骨 蒸蛋 糖醋排骨 玉米濃湯 炒麵 打拋豬 低脂高蛋白 金針菇 娃娃菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 鮭魚 花椰菜 麻婆豆腐 餅乾 地瓜 滷肉