百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘潘的手作料理廚房
43 食譜 360 粉絲

梅漬西瓜皮(超簡單,開胃)剩食料理

梅漬西瓜皮(超簡單,開胃)剩食料理

描述

夏天是水果季節,尤其是西瓜,往往只吃西瓜肉,皮丟掉好浪費,別丟掉,在利用!做涼拌很簡單又快速又開胃

西瓜皮也俗稱「西瓜翠衣」,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉乾燥、唇裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定的功效。

67 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 取下西瓜肉之後,去掉綠色西瓜皮,留下白肉處

    取下西瓜肉之後,去掉綠色西瓜皮,留下白肉處

  • 匏刀比較好用,能快速去皮😂

    匏刀比較好用,能快速去皮😂

  • 西瓜皮切適量大小後,加2小匙鹽巴均勻抓一下去青,放冰箱約一小時在拿出來

    西瓜皮切適量大小後,加2小匙鹽巴均勻抓一下去青,放冰箱約一小時在拿出來

  • 放冰箱一小時的出水量,將水倒掉

    放冰箱一小時的出水量,將水倒掉

  • 用開水洗乾淨,洗約2~3次

    用開水洗乾淨,洗約2~3次

  • 加2大匙的蘋果醋與適量的糖

    加2大匙的蘋果醋與適量的糖

  • 在放入4顆話梅(照片少了一顆😅),抓均勻,放冰箱冷藏冰鎮

    在放入4顆話梅(照片少了一顆😅),抓均勻,放冰箱冷藏冰鎮

  • 取出呈盤享用囉!
口感脆脆的,酸甜滋味好開胃

    取出呈盤享用囉! 口感脆脆的,酸甜滋味好開胃

小撇步

蘋果醋也可以用水果醋代替喔!

9,855 瀏覽
avatar
潘潘的手作料理廚房 43 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

大家都在查

瓜仔肉 早餐 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 湯麵 糖葫蘆 義大利麵 高麗菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 滷肉 麻婆豆腐 花椰菜 雞蛋豆腐 雞肉 玉米濃湯 雞胸肉 打拋豬 番茄 四季豆 香菇雞湯 茄子 低脂高蛋白 酸辣湯 番茄炒蛋 家常菜 菠菜 粽子 高麗菜飯 南瓜 豆腐 鮭魚 金針菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒麵 三杯雞 櫛瓜 餅乾 炒飯 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯 竹筍 糖醋排骨 蒸蛋 排骨