用氣炸鍋都可以製作的【免揉日式咖喱麵包】

幸福餐桌
21 食譜 148 粉絲

描述

深愛咖哩的我,以前去麵包店只要看見咖哩麵包都必買,不過外面銷售的咖哩麵包大多數是用油炸的方式製作,所以吃完後罪惡感大增,這是我特別用氣炸(烘烤)的方式製作,發現口感完全不輸給外面麵包店的咖哩麵包,自己把關不僅少油,實在太太太好吃了!
高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/lWhHvBv2cA8
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

免揉麵包
3 茶匙
1/4 茶匙
2 大匙
1顆
1杯
1 大匙
咖哩餡料
1/2 顆
1 杯
1/4 杯
1/4 杯
1/4 杯
1 大匙
2 大匙
2 大匙
1/2 杯
看全部食材 

步驟

  • 將麵粉、糖、酵母粉、鹽、蛋、橄欖油、溫牛奶全部放入攪拌盆中,用刮到攪拌均勻成麵團。

  • 在攪拌盆上方蓋上保鮮膜和毛巾,進行第一次室溫發酵1~2小時,膨脹至兩倍大。

  • 將洋蔥和香腸切丁後,放入鍋中和奶油一起炒香。

  • 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米,一起拌炒2~3分鐘。

  • 麵粉、牛頭牌咖哩醬、糖、牛奶加入,拌炒2~3分鐘後熄火,放涼備用。

  • 將發酵完成的麵糰分割成8份,每一份都滾成圓球狀。

  • 將每一份麵糰中都包入咖哩餡料。

  • 將每一顆包好的麵包放入蛋液中,然後外層裹上麵包粉。

  • 將麵糰放入氣炸鍋(烤箱),以355°F/180°C 氣炸 12分鐘(烤箱需要20分鐘)。

  • 將表皮烤成金黃色的麵包放涼後就可以吃啦!

小撇步

高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/lWhHvBv2cA8
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana

1.2 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
幸福餐桌
21 食譜 148 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 王千千
    王千千

    請問一杯的量大概是多少?

  • QQ10
    QQ10

    請問没有咖喱醬,可以用咖喱塊取代?嗎

    可以喔

網友都在看

大家都在查

紅燒獅子頭 石斑魚 鴨賞 部隊鍋 新餐肉 紅豆湯 蘿蔔糕 紅燒肉 東坡肉 回鍋肉 泡菜鍋 水餃 燉牛肉 麻油雞 鳳梨 馬鈴薯燉肉 牛排 雪q餅 蒜頭雞湯 糖醋魚 米糕 鮭魚 發糕 蝦子 滷豬腳 梅子酒 香菇雞湯 桂圓紅棗茶 薑母鴨 新豬肉 脆皮燒肉 梅干扣肉 糖醋排骨 鳳梨蝦球 豬腳 米餅 鱸魚 紅燒牛肉 雞胸肉 蒜頭雞 櫻花蝦 植物肉 刈包 潤餅 壽喜燒 砂鍋魚頭 鹽水雞 滷味 滴雞精 羊肉爐