玫瑰千層鍋

Clary Lin
23 食譜 180 粉絲

描述

一年四季都愛吃鍋
清爽的白菜
慢慢燉煮出來的湯頭非常鮮甜
華麗的千層玫瑰造型
適合邀請親朋好友
來家裡聚聚
一起享用

時間

90 分鐘

步驟

  • 白菜的根部先切2-3公分左右
白菜一片一片
(盡量選擇中間比較完整漂亮的大小製做)
慢慢撥
一邊清洗
清洗乾淨後
可以分類大小片
歸類在一起

    白菜的根部先切2-3公分左右 白菜一片一片 (盡量選擇中間比較完整漂亮的大小製做) 慢慢撥 一邊清洗 清洗乾淨後 可以分類大小片 歸類在一起

  • 差不多大小的白菜
先拿3片
豬肉放置上層鋪滿

    差不多大小的白菜 先拿3片 豬肉放置上層鋪滿

  • 3片疊在一起

    3片疊在一起

  • 上面在蓋一片白菜
固定肉片滑動
所以這時候是4片白菜喔!

    上面在蓋一片白菜 固定肉片滑動 所以這時候是4片白菜喔!

  • 這次大概用了4組左右
就差不多剛好一鍋

    這次大概用了4組左右 就差不多剛好一鍋

  • 切差不多6-7公分左右大小
最左邊的葉子部分
比較短也比較軟
先留一邊
最後塞完後
如果有些比較空的地方
可以用來填補

    切差不多6-7公分左右大小 最左邊的葉子部分 比較短也比較軟 先留一邊 最後塞完後 如果有些比較空的地方 可以用來填補

  • 可以邊切邊從鍋子外圍
慢慢開始放一層一層放
從外層放到中心

    可以邊切邊從鍋子外圍 慢慢開始放一層一層放 從外層放到中心

  • 中間再放鴻喜菇
剩下較短的葉片
就可以慢慢填塞

    中間再放鴻喜菇 剩下較短的葉片 就可以慢慢填塞

  • 也可以多加一些蘿蔔片裝飾

    也可以多加一些蘿蔔片裝飾

2.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Clary Lin 23 食譜 180 粉絲

定居美國後,開始懷念台灣的特色小菜,也愛上韓國料理,慢慢研究各種簡單初學者就可以學會的料理😊

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

螃蟹 螞蟻上樹 芋頭 藥燉排骨 酸菜白肉鍋 家常菜 蛋糕 松阪豬 地瓜球 羊肉爐 氣炸鍋 白蘿蔔 四季豆 雞胸肉 娃娃菜 包子 早餐 麵疙撘 鮮奶油 高麗菜 山藥排骨湯 芥菜 麻婆豆腐 吐司 萬聖節餅乾 臭臭鍋 泡菜煎餅 磅蛋糕 回鍋肉 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 生菜沙拉 餅乾 巫婆手指餅乾 鱸魚湯 薑母鴨 南瓜饅頭 三杯雞 雞湯 電鍋 綠花椰菜 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 麻油 吻仔魚 起司鍋 白菜 豬肝湯