濃白湯虱目魚湯品


蘇菲亞
13 食譜 13 粉絲
限12字

20分鐘輕鬆上菜
全聯採購:
新鮮虱目魚
枸杞
嫩薑
青蔥
米酒
清爽濃白湯虱目魚湯品
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
720克
少許
少許
少許
少許
少許
  • 滾水加入薑和米酒
再將虱目魚下鍋
烹煮約莫18分鐘
撈掉浮游泡沫

    滾水加入薑和米酒 再將虱目魚下鍋 烹煮約莫18分鐘 撈掉浮游泡沫

  • 濃白湯虱目魚起鍋前
撒上蔥花和枸杞
再調味和米酒香油少許
即可品嚐囉!

    濃白湯虱目魚起鍋前 撒上蔥花和枸杞 再調味和米酒香油少許 即可品嚐囉!

小撇步

滾水先加薑酒再下虱目魚
撈掉浮游泡沫可去腥
起鍋前加枸杞
增加湯頭鮮甜和視覺美感噢!

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