蘇菲亞 13 食譜 34 粉絲 追蹤 涼拌脆菇百匯 描述 炎夏最佳涼拌菜 新鮮食材+簡單烹調 補充多醣體+膳食纖維 健康讚讚! #素食 #蔬食 已參加:全聯料理爭霸戰 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 山茶茸 1包 鴻禧菇 1包 雪白菇 1包 美姬菇 1包 步驟 將菇洗淨 嫩薑切絲 蒜丁 日本胡椒鹽 香油 備用 熱開水加菇待水開 汆燙3分鐘 撈起瀝乾水份 加嫩薑絲+蒜丁 日本胡椒鹽+香油 拌勻即可品嚐囉! 小撇步 菇滾水穿汆燙3分鐘即可 (菇味才不會太重) 不宜烹調太久噢! 加嫩薑+蒜丁+日本胡椒鹽 可讓菇更鮮脆甜噢! 7,060 瀏覽 2020/08/07 發表