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Hana煮飯趣
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蒜香雞腿排義大利麵

蒜香雞腿排義大利麵

描述

清炒蒜香口味的義大利麵,沒有醬汁ㄧ樣入味好吃,熱量相對也較少。

104 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好義大利麵條、蒜、辣椒、九層塔

    準備好義大利麵條、辣椒九層塔

  • 先煮一鍋開水,水滾加入1-2小匙鹽巴將義大利麵條放入,煮約10分鐘(可依個人喜好調整鹽巴鹹度及麵條硬度)

    先煮一鍋開水,水滾加入1-2小匙鹽巴將義大利麵條放入,煮約10分鐘(可依個人喜好調整鹽巴鹹度及麵條硬度)

  • 加1小匙橄欖油,將蒜、辣椒爆香後,再加入九層塔

    加1小匙橄欖油,將辣椒爆香後,再加入九層塔

  • 最後加入煮好的義大利麵條拌炒,如果麵條太乾,適時舀先前煮麵的水加入,稍微拌炒就可起鍋

    最後加入煮好的義大利麵條拌炒,如果麵條太乾,適時舀先前煮麵的水加入,稍微拌炒就可起鍋

  • 準備去骨雞腿排,可以先煎帶皮的面將雞油逼出,利用現有雞油再將另一面煎成金黃

    準備去骨雞腿排,可以先煎帶皮的面將雞油逼出,利用現有雞油再將另一面煎成金黃

  • 最後將雞腿排與義大利麵呈盤裝飾,撒點黑胡椒粒會更香喔!

    最後將雞腿排與義大利麵呈盤裝飾,撒點黑胡椒粒會更香喔!

小撇步

1小匙約5ml

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Hana煮飯趣 31 食譜 218 粉絲

偶爾喜歡自己下廚,有點小偏食,不喜歡吃苦瓜、茄子、青椒及香菜~~先前煮了一些菜,但都沒有詳細記錄,所以現在開始好好重新修煉,認真寫食譜🤣🤣

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