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南僑讚岐急凍熟麵
60 食譜 159 粉絲

南僑讚岐-熱那亞青醬雞腿排佐皇家義大利麵

南僑讚岐-熱那亞青醬雞腿排佐皇家義大利麵

描述

【熱那亞青醬】 Pesto 青醬,發源於義大利西北方的熱那亞,Pesto為搗碎的意思,不經過拌炒,透過手搗或果汁機打出香濃青醬汁
 
➤腰果含豐富的維生素E,這是我們很缺乏的營養素,能有效消除自由基,調整體質的功效
➤毛豆含豐富的色氨酸,這是一種胺基酸,也是體內血清素的原料,能幫助舒壓與入眠
 
營養價值表(每份)
熱量697.9大卡/蛋白質46克/脂肪23.6克/醣類77.6克/纖維3.8克

10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 將九層塔、堅果、蒜頭洗淨後,搭配橄欖油,以果汁機打成青醬備用

    九層塔、堅果、頭洗淨後,搭配橄欖油,以果汁機打成青醬備用

  • 將洋蔥丁洗淨切丁,備用

    洋蔥丁洗淨切丁,備用

  • 先起油鍋,將去骨雞腿排煎至金黃,夾出備用

    先起油鍋,將去骨雞腿排煎至金黃,夾出備用

  • 接著放入洋蔥丁及毛豆爆香,並從冷凍庫取出的急凍熟義大利麵(免解凍)放入燜煮

    接著放入洋蔥丁及毛豆爆香,並從冷凍庫取出的急凍熟義大利麵(免解凍)放入燜煮

  • 待麵體散開後,加入青醬後關火收汁,撒入堅果

    待麵體散開後,加入青醬後關火收汁,撒入堅果

  • 起鍋擺盤,放上煎好的去骨雞腿排,即完成!

    起鍋擺盤,放上煎好的去骨雞腿排,即完成!

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南僑讚岐急凍熟麵 60 食譜 159 粉絲

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