[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)天然酵母松子豆漿吐司

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用自製的五穀豆漿,也能用來做吐司,松子咀嚼時的香氣更添一番風味!

食材

麵糰
星野酵母液種 25g
高筋麵粉 300g
20g
10g
3g
五穀豆漿 170cc
松子 適量
五穀豆漿
黃豆 1/2杯
拾穀米 1/4杯
燕麥 1/8杯
蕎麥 1/8杯
  • 1 五穀豆漿材料洗淨,泡水一晚,投入豆漿機加入1000cc水,按五穀豆漿模式,約20分後完成,取170cc放涼備用。
  • 2 先將酵母液放製麵包機內鍋,投入其餘麵糰材料,[松子]投入酵母匣,按下【天然酵母】-【吐司】約【7小時製成】,取出於網架放涼。
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2012/12/22 發表 7,047 瀏覽

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