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胖仙女
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白酒蘑菇雞腿丁

白酒蘑菇雞腿丁

描述

非常簡單的蘑菇雞腿丁料理,不需加一滴油,以白酒提味及去腥,味道清爽,是一道快速省時的料理。減醣族單吃沒有負擔,也很適合做為家庭早午餐的主食!

30 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇切片,雞腿切丁。

    蘑菇切片,雞腿切丁。

  • 不沾煎鍋中不加油(若用非不沾鍋可以加適量油),鍋子微熱後放入雞腿丁,雞皮朝下,雞皮會慢慢出油,煎到上色後翻面,煎到約8分熟。

    不沾煎鍋中不加油(若用非不沾鍋可以加適量油),鍋子微熱後放入雞腿丁,雞皮朝下,雞皮會慢慢出油,煎到上色後翻面,煎到約8分熟。

  • 放入蘑菇拌炒至食材全熟。

    放入蘑菇拌炒至食材全熟。

  • 加入白酒、黑胡椒粗粒及鹽,翻炒一下即完成。

    加入白酒、黑胡椒粗粒及鹽,翻炒一下即完成。

小撇步

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胖仙女 347 食譜 3,004 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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