全部分類 異國料理 法式 (399) 法式白酒淡菜 烹飪心理治療 14 食譜 27 粉絲 追蹤 21 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 馬祖淡菜好肥好好吃，簡單吃原味 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 馬祖淡菜 1斤 蒜頭 5顆切丁 洋蔥 半顆切丁 白酒 200ml 水 100ml 九層塔 適量 香菜 適量 調味 鹽 1鹽匙 黑胡椒 適量 奶油 1小塊 淡菜洗淨拔毛，殼用刷子刷，毛可以用剪刀剪，沒辦法弄掉的也沒關係，吃的時候再剪掉即可 橄欖油炒香洋蔥丁至軟，加入蒜頭丁炒香，加入白酒略煮滾 放入淡菜，加點水，煮滾後關蓋小火煮3分鐘 淡菜開蓋後，加入鹽1鹽匙、黑胡椒調味、一小塊奶油。灑上香菜碎跟九層塔碎即可上桌 2020/08/02 發表 2,996 瀏覽
Lu Little-little
