蜂蜜蘋果肉桂雞
描述
少了蔬果纖維的時候，就來一份甜甜膩膩的蘋果料理。這道的三大營養成分適合增肌，整盤熱量864卡（78.2g蛋白質）
甜膩的滋味#像極了愛情
不建議約會食用，嘴巴會充滿洋蔥與香料味
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材全家福。蘋果其實加一顆應該差不多，但快熟了，就兩顆全下。
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雞胸肉切一口大小，蒜頭切碎末，加入醬油兩匙。
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加入適量鹽巴跟胡椒抓醃，請至少醃兩個小時，鹹味才會進去。
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紅蘿蔔切小塊，較快煮熟。
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洋蔥切小塊。
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蘋果切片，加熱比較容易軟。
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蜂蜜一匙
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蜂蜜跟芥末子加點水攪拌均勻。
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油加熱，下雞塊，煎至八分熟後先起鍋。
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用鍋子裡的油炒香洋蔥。
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加入胡蘿蔔，再加入一點水，蓋上蓋子把胡蘿蔔燜軟。
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再加入蘋果片翻攪，蘋果稍微軟化以後加入剛剛煎好的雞肉。
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淋上蜂蜜芥末水，加入肉桂粉跟蒔蘿子，攪拌均勻，這時醬汁會稍微濃稠，就起鍋啦。
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最後加上一點新鮮的百里香，添點綠色。
小撇步
肉桂跟蒔蘿子酌量加，否則香味會太複雜
