荔枝佛手瓜果醬 純素 免烘 (附影片)
描述
什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬?
讓我每一種和你說說
成品: 1瓶 (大約550g)
難度: 入門
所需時間: 30分鍾
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬? 讓我每一種和你說說: https://youtu.be/h8XuojsN8ls
-
先荔枝去皮, 及去核。 切粒或原個使用。
-
果膠粉 和 砂糖(B)混合。
-
-
小氣泡時, 倒入果膠粉, 盡快混合。 中間要不停攪拌! 沸騰時, 轉小火
-
看到果肉收縮, 果醬顯現亮面。 把果醬滴在冷藏的鐵湯匙上。 如果成品濃度可以, 關火。
-
立即倒入已消毒的玻璃瓶中。 8-9成滿。 封蓋, 反轉。 需在室外放涼!!!。 *開封後, 需放回冰箱, 及盡快食用 !
小撇步
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y
.
Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v
.
YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
