絲瓜麵筋🌠

Jo
Jo
46 食譜 160 粉絲

描述

Double滑順的絲瓜~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料。
〔絲瓜〕去皮二次對剖,再去子。〔蒜頭〕切未, 麵筋罐頭。

    備料。 〔絲瓜〕去皮二次對剖,再去子。〔蒜頭〕切未, 麵筋罐頭。

  • 熱油放入先炒〔絲瓜〕,再放入〔蒜未〕,倒入半碗熱開水蓋鍋, 直到〔絲瓜〕軟。

    熱油放入先炒〔絲瓜〕,再放入〔蒜未〕,倒入半碗熱開水蓋鍋, 直到〔絲瓜〕軟。

  • 〔絲瓜〕軟後,加鹽調味,倒入罐頭麵筋和絲瓜湯汁一同燒。

    〔絲瓜〕軟後,加鹽調味,倒入罐頭麵筋和絲瓜湯汁一同燒。

  • 待入味時, 起鍋前少許太白粉水勾芡後即完工盛出!
(加點青蔥點綴更色澤)

    待入味時, 起鍋前少許太白粉水勾芡後即完工盛出! (加點青蔥點綴更色澤)

小撇步

夏天絲瓜, 不是只有清炒, 加上麵筋滑順口感Double!
加熱開水加速絲瓜煮軟!

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