百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
野犬
野犬
738 食譜 4,805 粉絲

紅茶豬肉燒

紅茶豬肉燒

描述

清爽柔軟的紅茶豬，要配飯、搭麵、夾三明治都很棒。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

20 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 梅花肉塊用棉繩綁好。

    梅花肉塊用棉繩綁好。

  • 平底鍋加熱後加點油，將豬肉每面煎出金黃焦色。

    平底鍋加熱後加點油，將豬肉每面煎出金黃焦色。

  • 將豬肉放入煮鍋，加水蓋過豬肉，放入紅茶包，大火煮滾。

    將豬肉放入煮鍋，加水蓋過豬肉，放入紅茶包，大火煮滾。

  • 放入薑片和青蔥。

    放入薑片和青蔥。

  • 大火滾煮10分鐘後，取出紅茶包和蔥薑。

    大火滾煮10分鐘後，取出紅茶包和蔥薑。

  • 蓋蓋，轉小火，繼續燉煮60分鐘。

    蓋蓋，轉小火，繼續燉煮60分鐘。

  • 煮好後，熄火稍稍放涼。

    煮好後，熄火稍稍放涼。

  • 取150cc的紅茶湯汁，加上醬油、酒、味醂各60cc，放入夾練袋，把豬肉也放入，放冰箱浸放隔夜或一天。

    取150cc的紅茶湯汁，加上醬油、酒、味醂各60cc，放入夾練袋，把豬肉也放入，放冰箱浸放隔夜或一天。

  • 取出浸泡入味的豬肉，解掉棉繩。

    取出浸泡入味的豬肉，解掉棉繩。

  • 切成薄片。

    切成薄片。

  • 擺盤，淋上一點浸汁。豬肉清爽，有茶香和酒香，好吃。

    擺盤，淋上一點浸汁。豬肉清爽，有茶香和酒香，好吃。

5,052 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,805 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特Carre 調理鍋

日本麗克特Carre 調理鍋

一機八用 輕巧容量 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖醋排骨 家常菜 馬鈴薯 娃娃菜 蒸蛋 櫛瓜 番茄 粽子 雞蛋豆腐 茄子 涼拌小黃瓜 湯麵 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 四季豆 地瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 豆腐 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 小黃瓜 打拋豬 雞肉 排骨 糖葫蘆 湯 菠菜 番茄炒蛋 竹筍 早餐 雞胸肉 花椰菜 杏鮑菇 炒麵 滷肉 高麗菜 白菜滷 南瓜 玉米濃湯 炒飯 高麗菜飯 金針菇 酸辣湯 台式泡菜