[烤箱料理]無麵粉檸檬杯子蛋糕(無麩質)
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今天又來分享無麵包的蛋糕——檸檬杯子蛋糕。有follow我的朋友都知道我有麩質不耐症,吃含有小麥、燕麥的食品會過敏,這對喜歡吃蛋糕甜點的我來說,真的很難熬。在台灣要買到沒有麩的食物很難,有些聲稱沒有麩的食品,我吃了也會過敏(大概是被其他生產線的含麩產品污染),要確保自己吃的食物沒有麩,那就只能自己去做。今天分享的小蛋糕,是用蓬萊米粉來做的,適合與我一有麩過敏的朋友,也適合生酮飲食的朋友喔~
今天又來分享無麵包的蛋糕——檸檬杯子蛋糕。有follow我的朋友都知道我有麩質不耐症,吃含有小麥、燕麥的食品會過敏,這對喜歡吃蛋糕甜點的我來說,真的很難熬。在台灣要買到沒有麩的食物很難,有些聲稱沒有麩的食品,我吃了也會過敏(大概是被其他生產線的含麩產品污染),要確保自己吃的食物沒有麩,那就只能自己去做。今天分享的小蛋糕,是用蓬萊米粉來做的,適合與我一有麩過敏的朋友,也適合生酮飲食的朋友喔~
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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