旺旺來🍍鳳梨芯炒牛五花
鳳梨俗稱旺來,是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁,作為餐後果物最為可口,取下的果芯富含纖維可促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能。鳳梨芯又是鳳梨酵素最多的部位,因此無論是做研究或是用來製作藥品及保健品,都是取自於鳳梨芯,棄之可惜不如切絲與吃不完的火鍋肉片ㄧ同拌炒,不但可為料理增添清爽風味提振夏日疲軟的食欲,鳳梨酵素還能促使肉質變得更加軟嫩,不妨試試!
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鳳梨俗稱旺來,是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁,作為餐後果物最為可口,取下的果芯富含纖維可促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能。鳳梨芯又是鳳梨酵素最多的部位,因此無論是做研究或是用來製作藥品及保健品,都是取自於鳳梨芯,棄之可惜不如切絲與吃不完的火鍋肉片ㄧ同拌炒,不但可為料理增添清爽風味提振夏日疲軟的食欲,鳳梨酵素還能促使肉質變得更加軟嫩,不妨試試!
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