全部分類 果醬醬料 果醬抹醬 (696) 鳳梨果醬 分享傳送傳送列印 戚小媽 180 食譜 244 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酸甜可口 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 去心鳳梨肉切碎 一顆 冰糖或二砂 一碗 麥芽糖可有可無 半碗 檸檬汁 依照喜好 去皮蘋果 一顆 1 蘋果先切片 跟糖 加一些水先煮好放涼 再打成泥加入切碎的鳳梨 如果先把蘋果打成泥蘋果泥氧化變黑 2 擠入檸檬汁籽要拿起來，， 檸檬汁一顆或兩顆照自己的喜好 3 剛開始大火沒有關係等泡泡都撈除改成小火每15分鐘攪拌一次 4 煮越久就會越黏糖分越多也會越黏 小撇步 建議用平底鍋 煮的比較快 不沾鍋比較不會黏住設定每15分鐘攪拌一次， 如果煮的量比較多時間就會拉長 2020/03/19 發表 1,935 瀏覽
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