鳳梨果醬

戚小媽
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描述

酸甜可口

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果先切片 跟糖 加一些水先煮好放涼
再打成泥加入切碎的鳳梨
如果先把蘋果打成泥蘋果泥氧化變黑

    蘋果先切片 跟糖 加一些水先煮好放涼 再打成泥加入切碎的鳳梨 如果先把蘋果打成泥蘋果泥氧化變黑

  • 擠入檸檬汁籽要拿起來,, 檸檬汁一顆或兩顆照自己的喜好

    擠入檸檬汁籽要拿起來,, 檸檬汁一顆或兩顆照自己的喜好

  • 剛開始大火沒有關係等泡泡都撈除改成小火每15分鐘攪拌一次

    剛開始大火沒有關係等泡泡都撈除改成小火每15分鐘攪拌一次

  • 煮越久就會越黏糖分越多也會越黏

    煮越久就會越黏糖分越多也會越黏

小撇步

建議用平底鍋 煮的比較快 不沾鍋比較不會黏住設定每15分鐘攪拌一次, 如果煮的量比較多時間就會拉長

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