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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

酸菜鮮蚵湯

酸菜鮮蚵湯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 燒熱水將蚵泡約2分鐘

    燒熱水將蚵泡約2分鐘

  • 先放酸菜煮一下,再放薑,蚵,米酒,蔥綠

    先放酸菜煮一下,再放,蚵,米酒,

小撇步

酸菜會鹹,所以要先下去煮一下,鹽量也要減少些

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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