全聯食譜之爸爸回家做晚飯-燻鮭魚蕎麥冷麵

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

天氣熱時, 涼麵冷面就是最好下肚的選擇啦~
再配上鮮鹹甜甜的醬汁, 真的是最棒的一餐啊!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由1:40開始)
https://cutt.ly/oa8YRnT

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蕎麥麵條放入沸水煮5分鐘.

  • 將燻鮭魚捲成筒狀, 用剪刀剪成適當的長度備用

  • 蕎麥麵起鍋後, 放入冰水冰鎮5分鐘

  • 最後準備涼麵盤, 以冰塊鋪底, 再依序放上蕎麥麵、舞菇、海苔、鮭魚捲, 即可

小撇步

** 要讓蕎麥麵可以更加Q彈, 就是用冰水冰鎮喔~

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,633 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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