韓式部隊鍋

monica
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食材

兩塊
半棵
適量
適量
適量
二把
一盒
兩顆
  • 將豆腐 、泡菜、金針菇、高麗菜分區擺在鍋內加水醃到食材2/3處

  • 煮滾加入韓式辣醬二到三湯匙(因個人口味調整)、適量高湯粉、醬油、砂糖

  • 加入蛤蜊、雞蛋煮熟

  • 接著煮泡麵,直接放在中間,稍微煮一下軟化以後直接把起司大方的灑上去,然後蓋鍋蓋燜個一到兩分鐘,然後開蓋享用! (看個人喜歡吃軟麵或是Q麵)

  • 可以先盛一碗起來滿滿享受,再把水煮滾開始涮豬五花!

小撇步

1.高湯、醬油不要加太多,提味而已。
味道以泡菜、辣醬為主,怕辣泡菜少放一些,辣醬多放一些
2.韓國泡麵可以直接買一小包取麵條用,
口感與台灣泡麵不同很Q
3.後涮肉才不會鍋底濁濁的都是肉湯喔!不介意的話也可以直接煮完再享用。

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