韓式辣醬豆腐湯
描述
懶人蘿阿姨懶得出門，
冰箱有什麼煮什麼吧！
懶人清冰箱的好方法，
辣又順口的湯頭，
不管是菇類、海鮮、蔬菜、肉類都很適合喔！
蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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蝦子洗淨擦乾
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一匙安食小品醬鹽抓醃
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黑豆醬油、辣醬、糖拌勻
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蒜頭切末、洋蔥切絲、杏鮑菇滾刀塊、香菇切塊
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冷鍋加油之後拌炒蝦子至五分熟，盛起備用
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同鍋炒洋蔥和蒜末
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加入菇類拌炒
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加入調味料拌炒
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柴魚粉用800ml熱水調開成為柴魚高湯
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加入鍋中煮滾，加入豆腐，加入泡菜汁煮滾
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加入豆芽菜煮滾，加入1匙醬鹽調味
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打入雞蛋
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放進蝦子，關火，蓋上鍋蓋悶熟
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如果蛋想吃更熟，建議將蝦子撈起，不要讓蝦子煮過久
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偷偷放入了韓國的魚板😂（煮滾就可以吃啦）
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有蔥花就加蔥花更香更好吃😋 （最近蔥價過高，冰箱無庫存，所以沒能加）
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