九層塔玉米蔥蛋/剩食變盛食

描述
蔥和九層塔常常是冰箱的剩菜,不是不足一份料理的量,就是放到蔥變垂頭喪氣、九層塔變黑最後不得不丟掉。還有玉米粒,1小罐不多但若只是當料理配角、點綴就變成多很多,不小心忘記了就放到整罐丟掉。這料理就是把這3樣結合,用玉子燒專用鍋作出簡單漂亮的早餐料理,內包滿滿的玉米粒切開後,玉米整個爆出來很豐富的感覺。當然九層塔和蔥用完了還剩玉米粒該怎麼辦?就作玉米粒煎蛋。如果沒有此鍋用一般煎蛋的方式作即可。
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蔥和九層塔常常是冰箱的剩菜,不是不足一份料理的量,就是放到蔥變垂頭喪氣、九層塔變黑最後不得不丟掉。還有玉米粒,1小罐不多但若只是當料理配角、點綴就變成多很多,不小心忘記了就放到整罐丟掉。這料理就是把這3樣結合,用玉子燒專用鍋作出簡單漂亮的早餐料理,內包滿滿的玉米粒切開後,玉米整個爆出來很豐富的感覺。當然九層塔和蔥用完了還剩玉米粒該怎麼辦?就作玉米粒煎蛋。如果沒有此鍋用一般煎蛋的方式作即可。
生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
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