kriskwan 3 食譜 4 粉絲 追蹤 荷葉蒸雞 #家常食材 #雞肉 #螃蟹 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞 半隻 花蟹 一隻 香蕈 幾朵 鮑魚 四個 荷葉 一大片 金華火腿 一小塊 醃雞調味 鹽 5g 味淋 3匙 醬油 2匙 步驟 雞斬成件,加調味醃15-20分鐘 鮑魚洗好切掉嘴巴,𠝹花備用 花蟹洗好備用 香蕈泡水,軟了把水倒掉 雲腿洗一洗切薄片 把雞,香蕈,雲腿,鮑魚混好 煲滾水,直接倒在荷葉上,燙洗過水,荷葉才會變軟好包 把混好的雞放在荷葉中間,把蟹放頂,最後包起來,冷水一起蒸,30分鐘後就可以吃了 6,392 瀏覽 2020/07/21 發表