荷葉蒸雞 kriskwan 3 食譜 3 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞 半隻 花蟹 一隻 香蕈 幾朵 鮑魚 四個 荷葉 一大片 金華火腿 一小塊 醃雞調味 鹽 5g 味淋 3匙 醬油 2匙 步驟 雞斬成件，加調味醃15-20分鐘 鮑魚洗好切掉嘴巴，𠝹花備用 花蟹洗好備用 香蕈泡水，軟了把水倒掉 雲腿洗一洗切薄片 把雞，香蕈，雲腿，鮑魚混好 煲滾水，直接倒在荷葉上，燙洗過水，荷葉才會變軟好包 把混好的雞放在荷葉中間，把蟹放頂，最後包起來，冷水一起蒸，30分鐘後就可以吃了 3,012 瀏覽 2020/07/21 發表
