簡單油蔥拌麵


yu
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限12字

懶人料理。
市面上很多拌麵,自己做的更好吃、更省錢❤️
只要調味好醬汁,平凡的麵條也能變的美味。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
一塊(約100克)
1小匙
拌麵醬
2湯匙
2湯匙
1-2湯匙
適量
配菜
1顆
適量
  • 先煮麵條。(忘了拍照)
水滾下麵,加一點鹽,大滾加一點水,繼續煮到麵軟,熟了關火,麵條撈到盤子上。(需要大概5分鐘)

    先煮麵條。(忘了拍照) 水滾下麵,加一點鹽,大滾加一點水,繼續煮到麵軟,熟了關火,麵條撈到盤子上。(需要大概5分鐘)

  • 煮醬汁: 鍋子放油(小火),放一點蔥,煮出香味。 油蔥一起倒入鰹魚醬油。 醬汁完成🎉超級香~是不是很簡單

  • 煮自己喜歡的配菜、青菜、肉絲、雞蛋都可以加。

  • 裝盤: 醬汁倒入裝麵條的盤子,擺上配菜。(完成)

小撇步

1.煮麵的水比例建議麵的3-4倍,一次下太多麵,水太少容易糊掉。
2.油蔥比例1:1,蔥多一點才有香氣。
3.市面上很多鰹魚醬油我買的是萬家X香的(一罐$69元),也可買日本製的。
4.鰹魚醬油要加水調,大概1:1,不然會太鹹哦。

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