百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
TasteTastySauce
TasteTastySauce
58 食譜 287 粉絲

開心果羊排（氣炸鍋）

開心果羊排（氣炸鍋）

描述

用簡單的方法也能做出西式餐廳的菜，七夕情人節就快到了，趕快學起來！準備浪漫的燭光晚餐吧！😍

26 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料，羊排可以用整副的，想要美觀點骨頭可以清乾淨，薄荷切末

    準備材料，羊排可以用整副的，想要美觀點骨頭可以清乾淨，薄荷切末

  • 開心果可以先炒過或烤過，味道會比較香一些

    開心果可以先炒過或烤過，味道會比較香一些

  • 炒過後的開心果打碎或切碎，可以不用到粉末，會比較有口感，然後加入麵包粉、融化奶油、再加橄欖油攪拌均勻

    炒過後的開心果打碎或切碎，可以不用到粉末，會比較有口感，然後加入麵包粉、融化奶油、再加橄欖油攪拌均勻

  • 羊排最好是室溫狀態，灑上鹽、黑胡椒、孜然粉、義式香料均勻塗抹

    羊排最好是室溫狀態，灑上鹽、黑胡椒、孜然粉、義式香料均勻塗抹

  • 開大火等鍋子熱後煎羊排，煎到上色就可以

    開大火等鍋子熱後煎羊排，煎到上色就可以

  • 最好每一面都煎到上色

    最好每一面都煎到上色

  • 表面煎到上色後，趁熱塗上芥末子醬，塗上面跟兩邊就好下面不用，灑上薄荷，最後塗上開心果混合物，不用太厚，拿到氣炸鍋100度25分鐘依照肉大小，或是烤箱

    表面煎到上色後，趁熱塗上芥末子醬，塗上面跟兩邊就好下面不用，灑上薄荷，最後塗上開心果混合物，不用太厚，拿到氣炸鍋100度25分鐘依照肉大小，或是烤箱

  • 炸好或烤好後，靜置一下，大約會在7分左右，熟度依照個人調整時間，完成

    炸好或烤好後，靜置一下，大約會在7分左右，熟度依照個人調整時間，完成

小撇步

1、可以配上馬鈴薯泥和蘑菇搭配
2、用整副骨頭的可以烤久一些

2.3 萬 瀏覽
avatar
TasteTastySauce 58 食譜 287 粉絲

一個愛煮飯的吃貨 A foodlover who like cooking

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 番茄炒蛋 番茄 餅乾 糖醋排骨 鮭魚 茄子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜 雞湯 蒸蛋 雞胸肉 早餐 滷肉 雞肉 地瓜 排骨 香菇雞湯 粽子 家常菜 櫛瓜 四季豆 金針菇 花椰菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 炒飯 三杯雞 瓜仔肉 湯麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 豆腐 義大利麵 台式泡菜 白菜滷 炒麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 杏鮑菇 湯 小黃瓜 高麗菜飯 菠菜 竹筍 南瓜 馬鈴薯燉肉