蛋沙拉


Spoon
8 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字

留學生時代最常做的食物,超過三十年了。時光的積存,分享感念的日子。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1個
小1個
2大匙
少少
  • 1
    馬鈴薯去皮切小塊,蛋,三色蔬菜:全煮熟,濾水分,蛋去殼。
  • 2
    所有的食材可用叉子使用「壓」碎。
  • 3
    加入美乃茲,黑楜椒,鹽等調味,依自己的口味調整、拌勻。
  • 4
    放入冰箱冰涼更美味,容易整型美觀。
小撇步

1. 可在煮飯時,同時蒸煮所有食材,節省時間,
2. 煮熟的食材要濾除過濕的水分。
3.趁熱較容易壓碎,拌勻。
4.冷藏二天內食用完,可用於三明治,沙拉麵包等沿伸餐點。

2020/07/18 發表 1,203 瀏覽
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