全部分類 家常菜色 沙拉 (580) 蛋沙拉 分享傳送傳送列印 Spoon 8 食譜 3 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 留學生時代最常做的食物，超過三十年了。時光的積存，分享感念的日子。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 1個 馬鈴薯 小1個 三色冷凍蔬菜 1大匙 美奶滋 2大匙 黑楜椒粉（七味粉亦可） 少少 鹽 少少 1 馬鈴薯去皮切小塊，蛋，三色蔬菜：全煮熟，濾水分，蛋去殼。 2 所有的食材可用叉子使用「壓」碎。 3 加入美乃茲，黑楜椒，鹽等調味，依自己的口味調整、拌勻。 4 放入冰箱冰涼更美味，容易整型美觀。 小撇步 1. 可在煮飯時，同時蒸煮所有食材，節省時間， 2. 煮熟的食材要濾除過濕的水分。 3.趁熱較容易壓碎，拌勻。 4.冷藏二天內食用完，可用於三明治，沙拉麵包等沿伸餐點。 2020/07/18 發表 1,203 瀏覽
討論