【厚生廚房】青花筍炒鮮菇


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料理簡單,鮮蔬清甜好風味!輕鬆料理快速上桌~品嚐食物新鮮美味~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/303

食材
青花筍
150克
香菇
100克
蒜頭
5克
5克
辣椒
少許
「調味」鹽
適量
「調味」米酒
適量
  • 1
    青花筍洗淨,摘小朵,去除莖部外皮,切約4-5cm大段。 香菇洗淨,切片;辣椒切細,蒜頭切末,薑切絲。
  • 2
    煮一鍋滾水,青花筍放入川燙15秒撈起沖冷水備用。
  • 3
    熱油鍋,加入薑絲、蒜頭爆香,加入香菇翻炒後再加些米酒續炒。
  • 4
    最後加入青花筍、辣椒、少許水炒勻即可。
2012/12/18 發表 4,325 瀏覽
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