【厚生廚房】青花筍炒鮮菇 厚生市集 621 食譜 1.9 萬 粉絲 追蹤 268 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 料理簡單，鮮蔬清甜好風味！輕鬆料理快速上桌~品嚐食物新鮮美味~ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/303 食材 青花筍 150克 香菇 100克 蒜頭 5克 薑 5克 辣椒 少許 「調味」鹽 適量 「調味」米酒 適量 青花筍洗淨，摘小朵，去除莖部外皮，切約4-5cm大段。 香菇洗淨，切片；辣椒切細，蒜頭切末，薑切絲。 煮一鍋滾水，青花筍放入川燙15秒撈起沖冷水備用。 熱油鍋，加入薑絲、蒜頭爆香，加入香菇翻炒後再加些米酒續炒。 最後加入青花筍、辣椒、少許水炒勻即可。 2012/12/18 發表 5,068 瀏覽
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