【厚生廚房】青花筍炒鮮菇

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料理簡單,鮮蔬清甜好風味!輕鬆料理快速上桌~品嚐食物新鮮美味~

食材

青花筍 150克
香菇 100克
蒜頭 5克
5克
辣椒 少許
「調味」鹽 適量
「調味」米酒 適量
  • 1 青花筍洗淨,摘小朵,去除莖部外皮,切約4-5cm大段。 香菇洗淨,切片;辣椒切細,蒜頭切末,薑切絲。
  • 2 煮一鍋滾水,青花筍放入川燙15秒撈起沖冷水備用。
  • 3 熱油鍋,加入薑絲、蒜頭爆香,加入香菇翻炒後再加些米酒續炒。
  • 4 最後加入青花筍、辣椒、少許水炒勻即可。
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2012/12/18 發表 4,083 瀏覽

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