下飯的馬鈴薯肉絲
描述
不吃牛肉的朋友可以換成豬肉或是雞肉都可以哦
熱量
步驟
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食材準備 先醃肉（約30分鐘） 馬鈴薯削皮 蔥末 蒜末
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切片再切長條（每條寬約0.3-0.4公分）
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沖洗馬鈴薯上的澱粉
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約沖洗3次就可以，水就清澈了
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起油鍋先炒牛肉
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牛肉約炒7分熟就撈起備用
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鍋子不用洗，加點油，放入蒜末炒一下，再接著放馬鈴薯
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加入約100cc的水，2小匙鹽巴拌炒
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周邊冒小泡泡後，放入半熟的牛肉絲，加入半湯匙醬油拌炒
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接著放入蔥末拌炒，起鍋前鍋邊淋上黑醋就完成啦
