下飯的馬鈴薯肉絲


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不吃牛肉的朋友可以換成豬肉或是雞肉都可以哦

食材
3顆
160g
1顆
2根
醃肉醬料
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
調味料
2小匙
半湯匙
100cc
1湯匙
  • 1
    食材準備 先醃肉(約30分鐘) 馬鈴薯削皮 蔥末 蒜末
  • 2
    切片再切長條(每條寬約0.3-0.4公分)
  • 3
    沖洗馬鈴薯上的澱粉
  • 4
    約沖洗3次就可以,水就清澈了
  • 5
    起油鍋先炒牛肉
  • 6
    牛肉約炒7分熟就撈起備用
  • 7
    鍋子不用洗,加點油,放入蒜末炒一下,再接著放馬鈴薯
  • 8
    加入約100cc的水,2小匙鹽巴拌炒
  • 9
    周邊冒小泡泡後,放入半熟的牛肉絲,加入半湯匙醬油拌炒
  • 10
    接著放入蔥末拌炒,起鍋前鍋邊淋上黑醋就完成啦
2020/07/15 發表 960 瀏覽
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