下飯的馬鈴薯肉絲
新增分類
不吃牛肉的朋友可以換成豬肉或是雞肉都可以哦
熱量
-
1食材準備 先醃肉（約30分鐘） 馬鈴薯削皮 蔥末 蒜末 -
2切片再切長條（每條寬約0.3-0.4公分）
-
3沖洗馬鈴薯上的澱粉
-
4約沖洗3次就可以，水就清澈了
-
5起油鍋先炒牛肉
-
6牛肉約炒7分熟就撈起備用
-
7鍋子不用洗，加點油，放入蒜末炒一下，再接著放馬鈴薯
-
8加入約100cc的水，2小匙鹽巴拌炒
-
9周邊冒小泡泡後，放入半熟的牛肉絲，加入半湯匙醬油拌炒
-
10接著放入蔥末拌炒，起鍋前鍋邊淋上黑醋就完成啦
討論