林復振 18 食譜 95 粉絲 追蹤 昆布菇佃煮 描述 使用乾燥的昆布做高湯後的昆布不需要扔掉,還可以再烹調成一道菜。 #素食 #蔬食 306 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熬過高湯的昆布切 適量 金針菇對切 1包 水 600ml 醬油 60ml 冰糖 6顆 薑片 2片 白芝麻 適量 步驟 煮高湯的昆布不要丟棄,稍微沖一下水後切成絲 金針菇一包清洗後對切。 昆布絲和金針菇放入鍋內加入600ml的水、60ml的醬油、一個掌心的冰糖(約六顆)、和薑片煮30分鐘。 煮好後的昆布和金針菇會入味,甜甜鹹鹹的。 拌入白芝麻後就可以吃了,若吃不完也可放入冰箱冷藏做涼菜。 小撇步 部分材料在林復振商店都有販售喔! - 昆布頭 - 龜甲萬醬油 日版 ※官網http://www.linfuzhen.com/ 1.5 萬 瀏覽 2012/12/18 發表