[父親節特輯]爸爸節鬆餅杯子蛋糕
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將【鬍子&帽子】的材料攪拌均勻
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倒入擠瓶罐中，平底鍋熱至170度畫上帽子及鬍子
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煎至麵糊不沾鍋(約兩分鐘)，再翻面一分鐘即可
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製作【杯子蛋糕本體】 將蛋白及砂糖以外的材料相加攪拌均勻
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攪拌均勻
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將蛋白打至發泡
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加入細砂糖後持續打發
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打發至濕性發泡(彎鉤狀)
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將麵糊及蛋白混合
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裝入擠花袋中，擠至杯子蛋糕膜內
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上火170下火150，烤焙15分鐘
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完成後擠上打發鮮奶油
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裝飾上帽子、鬍子、眼睛
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簡單可愛的父親節杯子蛋糕完成囉 趕快來試試吧
