57魔法ling 61 食譜 271 粉絲 追蹤 芋頭丸 描述 偶爾想要吃的炸芋頭丸.自己做也蠻好玩的 已參加:秋季食節 主題食材食譜募集 221 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 方爸爸牛奶芋頭 250g 地瓜 100g 砂糖 100g 糯米粉 100g 步驟 取出一包牛奶芋頭約375g 地瓜和芋頭放入電鍋蒸熟 1.芋頭取出壓成泥成拌入砂糖 2.地瓜取出壓成泥揉成小圓..有人是用蛋黃(我是用地瓜取代蛋黃) 3.將芋泥捏成小圓形(類似水餃皮)包入地瓜後.揉成圓球即可 起油鍋.將芋頭丸入鍋炸至金黃即可 剛炸起來很好吃..冷了吃起來口感就沒那麼酥脆 要吃多少炸多少.多的可以冰冷凍.要吃再炸 小撇步 甜度可以自行斟酌加減 1.7 萬 瀏覽 2019/09/30 發表