酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球

楚楚FAN
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描述

下午是否有時突嘴饞想吃東西,又或者小孩下課回家想吃點心~
這道酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球,是您們最佳料理唷,快~跟我一起動手做..

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1顆(中大)
5片
6大匙
2大匙
1顆
1包
調味料
1中匙
1大匙
3大匙

步驟

  • 準備好材料~
馬鈴薯切丁,蒸熟。

    準備好材料~ 馬鈴薯切丁,蒸熟。

  • 將蒸熟馬鈴薯壓搗成泥狀。接放入低筋麵粉~

    將蒸熟馬鈴薯壓搗成泥狀。接放入低筋麵粉~

  • 再放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉~

    再放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉~

  • 再放入黑糊椒粉~

    再放入黑糊椒粉~

  • 再放入蘿勒葉~

    再放入蘿勒葉~

  • 接放入玉米丁,後將所有入馬鈴薯泥內物都壓拌和勻~

    接放入玉米丁,後將所有入馬鈴薯泥內物都壓拌和勻~

  • 拌活和好後,取一塊,搓圓.

    拌活和好後,取一塊,搓圓.

  • 將起司片,切成小正方片~接將搓好圓得馬鈴薯泥糰,壓扁~

    將起司片,切成小正方片~接將搓好圓得馬鈴薯泥糰,壓扁~

  • 放入起司片+焗烤司+糖少許.

    放入起司片+焗烤司+糖少許.

  • 接拿起放好料之馬鈴薯泥,用虎口將食材包入,封鎖住口~

    接拿起放好料之馬鈴薯泥,用虎口將食材包入,封鎖住口~

  • 封好虎口後,再搓圓,置放一旁~

    封好虎口後,再搓圓,置放一旁~

  • 準備兩碗,將蛋打散勻,置放旁~
麵包粉倒入另一碗置放旁~

    準備兩碗,將蛋打散勻,置放旁~ 麵包粉倒入另一碗置放旁~

  • 拿起搓做好馬鈴薯丸,沾蛋液,再接沾麵包粉~
每顆都同樣方式去做~

    拿起搓做好馬鈴薯丸,沾蛋液,再接沾麵包粉~ 每顆都同樣方式去做~

  • 每顆都沾好後放旁~

    每顆都沾好後放旁~

  • 放入油,熱鍋下~
接再將剛搓好得馬鈴薯丸,放入油鍋內進行酥炸~

    放入油,熱鍋下~ 接再將剛搓好得馬鈴薯丸,放入油鍋內進行酥炸~

  • 炸至金黃時,再開大火,過油下,撈起,置旁~

    炸至金黃時,再開大火,過油下,撈起,置旁~

  • 待涼些,就可進入口中,好好享受這----酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球.

    待涼些,就可進入口中,好好享受這----酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球.

小撇步

#各食材,調味料與馬鈴薯泥混壓拌勻時,可用雙手像揉麵糰樣,和成。
#油炸時,油溫要夠熱再放入。
#糖,可有可無~我放之因是家中小孩對起司不太愛,加入後可緩解膩口.
#我家寶貝在吃時還淋上煉乳,天阿,超好吃得,你也可試試看喔~

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