酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球
份量
時間
食材
步驟
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準備好材料~ 馬鈴薯切丁,蒸熟。
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將蒸熟馬鈴薯壓搗成泥狀。接放入低筋麵粉~
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再放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉~
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再放入黑糊椒粉~
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再放入蘿勒葉~
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拌活和好後,取一塊,搓圓.
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將起司片,切成小正方片~接將搓好圓得馬鈴薯泥糰,壓扁~
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放入起司片+焗烤司+糖少許.
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接拿起放好料之馬鈴薯泥,用虎口將食材包入,封鎖住口~
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封好虎口後,再搓圓,置放一旁~
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準備兩碗,將蛋打散勻,置放旁~ 麵包粉倒入另一碗置放旁~
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拿起搓做好馬鈴薯丸,沾蛋液,再接沾麵包粉~ 每顆都同樣方式去做~
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每顆都沾好後放旁~
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放入油,熱鍋下~ 接再將剛搓好得馬鈴薯丸,放入油鍋內進行酥炸~
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炸至金黃時,再開大火,過油下,撈起,置旁~
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待涼些,就可進入口中,好好享受這----酥炸奶油風味香甜南瓜濃湯起司球.
小撇步
#各食材,調味料與馬鈴薯泥混壓拌勻時,可用雙手像揉麵糰樣,和成。
#油炸時,油溫要夠熱再放入。
#糖,可有可無~我放之因是家中小孩對起司不太愛,加入後可緩解膩口.
#我家寶貝在吃時還淋上煉乳,天阿,超好吃得,你也可試試看喔~