起酥濃湯麵包
收藏 201
留言 8
有 1 人跟著做
多餘的起酥片變身為玉米濃湯麵包版!!!利用現成的玉米濃湯包做調味,就是非常特別的創意麵包唷^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
高筋麵粉
280g
玉米濃湯包
50g
鮮奶
210g
糖
25g
鹽
3g
奶油
30g
起酥片
8片
黑胡椒
適量
酵母
3克
-
1麵粉+玉米濃湯包+糖+酵母+鮮奶+鹽混和後,再加入奶油揉至光滑不黏手(鮮奶請依照麵粉的吸水量做增減) -
2靜置第一次發酵變2倍大後分成8份
-
3將麵糰包入起酥片中
-
4或是直接把起酥片鋪上,用碗倒扣壓緊
-
5噴點水灑上黑胡椒
-
6發酵約40分鐘後,烤箱180度預熱後烘烤約20分鐘~至起酥膨脹變金黃色即可
小撇步
尊重你我~試做分享請註明出處唷^^
