涼拌魷魚（咖哩口味）（牛頭牌咖哩炒醬）
描述
天氣熱很多料理都不能久放！想來一道涼拌又味道好的料理，就是這道菜啦！川燙好的魷魚加入牛頭牌咖哩炒醬拌勻，味道真是一整個驚為天人，醬油和蒜末混合的香加上濃厚咖哩沙茶，散發出清淡的咖哩味，聞起來清淡卻口感層次豐富的魷魚，非常合拍啊，也太好吃了吧！無論是熱的或是放到涼都很好吃，快來試試看。
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將所有材料備齊。
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將魷魚洗淨後切小段。
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把九層塔洗淨備用。蒜切碎，辣椒切段放入保鮮盒或便當盒中（要有蓋）。加入1匙醬油和1小匙牛肉牌咖哩炒醬（如圖）。圖中湯匙略大，為1/3匙。別加太多，味道會太重！要多吃再把份量更改。
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1200CC水煮沸（800也行我習慣水多），加入切好的魷魚煮滾，關火撈起，瀝乾放入剛剛放好醬汁的保鮮盒中。
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把九層塔也加入蓋上蓋子，左右上下搖晃，拌勻。（一定要趁熱醬汁才會吸收到魷魚內）保鮮盒若是太薄要戴手套免得燙到。邊搖邊數到20即完成，開蓋盛盤。
小撇步
1。一定要魷魚熱時拌汁，這樣才會被充份吸收。2。要用有蓋的盒子，別偷懶用筷子或湯匙拌味道會不入味，若真沒盒子就用塑膠袋手握最上方，上下搖動。
