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一次發酵鬆軟牛奶吐司

嚐樂 joy of taste

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描述

★一次發酵鬆軟牛奶吐司做法 One Proofing Soft Milk Bread Loaf Recipe★
影片：https://youtu.be/8BPaJYhLuYM

熱量

食材

高筋麵粉

250克
糖

20克
速發酵母

3克
鹽

5克
牛奶

170毫升
無鹽牛油(奶油)

20克

步驟

在碗中加入高筋麵粉、鹽、速發酵母、糖和牛奶攪拌至無粉粒,約1-2分鐘
持續搓揉麵糰約8-10分鐘然後無鹽牛油(奶油)包在中間  再搓揉麵糰約8-10分鐘
把麵糰分成3份把它搓圓蓋上保鮮紙或毛巾靜待15分鐘
準備焗盤塗上一層油重覆排氣及搓圓  蓋上保鮮紙或毛巾發酵約1小時
塗上牛奶放入已預熱的焗爐以190度焗20分鐘嚐樂 The joy of taste 影片：https://youtu.be/8BPaJYhLuYM

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2020/07/11 發表

嚐樂 joy of taste 81 食譜 3,712 粉絲

嚐樂 The joy of taste 一起感受品嚐的快樂 :D 歡迎到專頁交流:) Youtube: 嚐樂 The joy of taste Facebook: 嚐樂 The joy of taste Instagram: theyouoftaste_26

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Shalen
超久沒練習吐司，這個食譜即簡單又美味～謝謝作者

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黃文娟
好香好軟的吐司滿足時間永遠不夠用又想做早餐給小朋友的媽媽

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趙心姸
成功！

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文欣
🥳

留言

共 3 則

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Ashly
請問手揉的部分可以改成攪拌機嗎？
2 years ago
楊心羽
請問烤箱預熱多久呢？溫度是多少呢？
2 years ago
喼喼在廚房太難🍳
請問無鹽牛油係咩牌子？
2 years ago