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小翰爸
314 食譜 1,288 粉絲

蒜苗豆干炒五花肉

蒜苗豆干炒五花肉
183 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉切小塊,用醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉先醃漬一晚
豆干切片、蒜苗斜切

    肉切小塊,用醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉先醃漬一晚 豆干切片、苗斜切

  • 鍋中下油,先編炒五花肉,將多餘油煸出,再利用這些油脂炒香豆干

    鍋中下油,先編炒五花肉,將多餘油煸出,再利用這些油脂炒香豆干

  • 加進蒜白拌炒,下紹興酒,水,鮮味炒手,開大火讓肉和豆干吸收湯汁

    加進白拌炒,下紹興酒,水,鮮味炒手,開大火讓肉和豆干吸收湯汁

  • 最後下蒜綠跟辣椒

    最後下綠跟辣椒

  • 淋點香油就可起鍋   相當下飯

    淋點香油就可起鍋 相當下飯

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小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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