沙茶炒五花肉豆干
沙茶炒五花肉豆干
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用沙茶醬炒五花肉及豆干，味道香濃美味，也很下飯哦!
熱量
食材
五花肉
150g
豆干
6片
蒜頭
2顆
乾辣椒
3支
蔥
3支
調味
薄鹽醬油
半匙
沙茶醬
2匙
冰糖
半匙
-
1五花肉切成條狀，豆干斜切片，蔥斜切段；熱鍋不用加沙拉油，將五花肉煸至焦香先盛起，豆干也要先煸香備用哦。
-
2熱鍋加1匙油，將蒜頭及乾辣椒爆香，把豆干及五花肉放入鍋內，加2匙的沙茶醬、半匙的薄鹽醬油、半匙的冰糖及少許的水，以中火拌炒約3-4分鐘，起鍋前把蔥段放入，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
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小撇步
豆干也要先煸香，再與五花肉一起炒，味道會更棒哦!