Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 沙茶炒五花肉豆干 描述 用沙茶醬炒五花肉及豆干,味道香濃美味,也很下飯哦! 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 五花肉 150g 豆干 6片 蒜頭 2顆 乾辣椒 3支 蔥 3支 調味 薄鹽醬油 半匙 沙茶醬 2匙 冰糖 半匙 步驟 五花肉切成條狀,豆干斜切片,蔥斜切段;熱鍋不用加沙拉油,將五花肉煸至焦香先盛起,豆干也要先煸香備用哦。 熱鍋加1匙油,將蒜頭及乾辣椒爆香,把豆干及五花肉放入鍋內,加2匙的沙茶醬、半匙的薄鹽醬油、半匙的冰糖及少許的水,以中火拌炒約3-4分鐘,起鍋前把蔥段放入,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 豆干也要先煸香,再與五花肉一起炒,味道會更棒哦! 7,819 瀏覽 2015/10/28 發表